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椰子鸡汤可以放胡萝卜吗 夏天很适合吃椰子炖鸡滋补身体,可具体怎么做好吃呢?

时间:2021-10-26 19:01:18 阅读:26020

椰子鸡汤可以放胡萝卜吗 夏天很适合吃椰子炖鸡滋补身体,可具体怎么做好吃呢?

夏天很适合吃椰子炖鸡滋补身体,可具体怎么做好吃呢?

夏日已至,美容养颜、椰香浓郁的椰子炖鸡不可辜负。

【材料准备】椰子、鸡、盐、糖(可不加)、料酒、生姜、葱、花椒、八角、香菜

【制作步骤】

1.给椰子开口(这一步操作较为繁琐,可以在卖椰子的地方帮忙开好),将椰子汁倒出,用碗盛好备用。

2.将椰子切开,取出椰子肉,或者把椰子口切成碗口大小,手可以伸进把椰肉用勺子挖出来,将椰肉备好炖鸡。(椰子壳是个不错的容器,不切开的话,炖好鸡肉汤可盛在椰壳中)

3.将鸡切块,生姜、葱、料酒一起入锅焯水,撇出浮沫。

4.将焯过水后洗净的鸡块放入大锅中,加上盐、糖(可不加)、生姜、葱、花椒、八角以及少许料酒,大火烧开。

5.烧开后加入备好椰子肉,小火炖50分钟。时间到了之后,起盖加入椰子汁,大炖10分钟后出锅,撒些香菜。美味即可上桌。(如果椰子壳没破坏,就可以装椰子壳中上桌)

椰果肉怎么做好吃?

你好,很高兴为你解答这个问题。关于椰果肉怎么做好吃,我来分享一下我自己的一些建议。

一:椰片糖。


做法:


1️⃣将椰子取出果肉(取出椰子肉有很多办法。1:可以直接用刀背敲打椰子,把椰子敲开,然后用勺子将果肉与果壳分离,最后再用削皮刀把果肉外面的一层膜刮掉就行。2:可以先将椰子放到冰箱的冷冻柜速冻个把小时,接着呢,可以取一盆热水,把椰子放入,要小心一点,椰子会在水里自动裂开,然后呢,去除白色内皮就可以了。)


2️⃣将取出的椰肉,用削皮刀削成薄片儿,然后放入清水,一勺盐,浸泡一个小时,之后清洗干净。

3️⃣将洗净的椰片儿,倒入不粘锅,然后倒入适量冰糖和水,开中小火慢炒,当汁水变少,转小火,把椰子片儿继续炒干。

4️⃣炒好了,就可以吃了,酥脆可口,好吃得不行。


二:椰子鸡。

1️⃣准备半只鸡,适量椰子水,椰子肉,金针菇适量,一根玉米和一个红萝卜,几片生姜。


2️⃣鸡肉焯水,然后用清水冲洗干净,把金针菇洗净,玉米切块儿,红萝卜切块儿备用。


3️⃣锅内烧油,放入生姜,然后放入鸡肉稍为翻炒,接着倒入准备好的椰子水,水没过鸡肉就行。煮开之后,放入椰子肉,玉米,金针菇和红萝卜,然后放一勺子盐调味就行了,焖煮个二十分钟左右就可以了。这道菜甜甜的,很美味,一点不油腻。如果口味重的朋友们,可以自己添加自己喜欢的调料,也是可以的。

ps:哪些人不能吃椰子肉?

椰子肉可以补充营养,补气益胃,养容美颜,利尿消肿等等诸多功效,但是以下这些人,要注意少吃,甚至不可以吃椰子肉!


1:体热的人。如果你长期口干舌燥,爱吃油炸食物,睡眠质量不好的,不可多吃椰子肉。要不然会加重体内的火气。


2:有肝炎,脂肪肝,糖尿病患者,高血压等患者也应禁食。


3:椰子有清泄的作用,所以呢,大便清泄的人切记不可食用椰子肉!


好了,以上就是我对椰果肉食用的一些个人见解,希望能帮助到你。


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